صلصة الشواء "الباربكيو"

[عبدالالـهــ بــن عــامــر القبــــيــســي]

وهي كما يلي:


+ 1 كوب من الكاتشاب
+ ربع كوب من عصير الليمون الحامض
+ 1 ملعقة طعام خردل
+ 1 ونصف الملعقة صغيرة من الملح
+ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
+ نصف ملعقة صغيرة من الصعتر اليابس
+ نصف ملعقة صغيرة من صلصة التباسكو "الفلف الحريف"
+ 2 فصان من الثوم
+ 2 شريحتان من البصل


الطريقة:


- توضع جميع المقادير ماعدا الثوم في الخلاط الكهربائي و تخلط حتى يفرم البصل جيدا
- يصب المزيج في مقلاة كبيرة و يضاف اليه الثوم و يوضع على النار مدة 10 دقائق
- يستعمل المزيج حالا أو يحفظ في الثلاجة لحين استعماله.


ملاحظة هامة: الكمية كوب و نصف الكوب


وعوااااااااافي على قلوبكم

[بنت آل بو قبيس]

سلمت اناملك اخي على هذه الصلصة

[عبدالالـهــ بــن عــامــر القبــــيــســي]

يعطيك الف عااافيه على المرووور العطر