سلطة الحمص

[علي بن عامر القبيسي]

http://www.islamweb.net/cachepic/135774.gif
المقادير :
كمية من الحمص المستوي
نصف فنجان من عصير الليمون الطازج .
ربع فنجان من الطحينة .
فصين من الثوم المهروس.
ملعقة من زيت نباتي.
نصف ملعقة من الكمون .
فلفل اسود.
ربع ملعقة ملح .
ربع فنجان من الماء .
نصف فنجان من البقدونس المفري.

- الطريقة :
قومي بطحن الحمص مع المكونات السابقة بالشفرة المعدنية للخلاط ، ويمكنك تخفيف غلاظة الخليط بقليل من الماء إن كان كثيفا بشكل زائد.
جملي الخليط بالبقدونس المفري .
يمكنك تبريده في الثلاجة 24 ساعة قبل التقديم .



المصدر (http://ramadan.islamweb.net/ramadan/index.php?page=article&lang=A&id=135774)

[شار بن علي القبيسي]

كان فية برنامج امس على العربية
بخص مطعم في فلسطين
بقولوا نا الفلسطينيين يكثرون ليمون على الحمص
والسوريين يحبون يكثرون الزيت والخضار ويلغوا الليمون
والمصريين يلغوا الليمون ويكثروا حمص

[عبدالالـهــ بــن عــامــر القبــــيــســي]

الله يعطيك العافيه اخوي
ابو عامر
على النقل المميز
تقبل تحياتي
وتقديري