مندي التيس المحشي.........

[علي بن ظافر القبيسي]

http://www.albdoo.info/imgcache/58b7e095e3075a6dbeb890c1e7025f45.jpg
طبخة : (( مندي التيس المحشي ))

وإليكم الطريقة نبدا بسم الله

ألتتبيلة هي : ملح وبهارات وصلصله

http://www.albdoo.com/vb/images/images_thumbs/25f66b07d0e73d89a65ec5f1fccbae29.jpg (http://www.albdoo.info/imgcache/5643bd7474dff240123b02f0d0320857.jpg)

المحشي مكرونه وكوسة وقرع وذره وتكون نصف استواء
http://www.albdoo.com/vb/images/images_thumbs/c15153fcfed6fed150544c236cdf31df.jpg (http://www.albdoo.info/imgcache/af82f8336d6ed63794780dc5e8c132af.jpg)

ناتي بالتيس ويكون كامل ونضعه في بعض التتبيله ونتركه لمدة 30 دقيقه
http://www.albdoo.com/vb/images/images_thumbs/32ea2626b9f7ff69ee7d0a6f45b560fc.jpg (http://www.albdoo.info/imgcache/330908a839f375e269c1777b5404781b.jpg)

وبعدها نقوم بعملية الحشو في بطن التيس
http://www.albdoo.com/vb/images/images_thumbs/7ee954239a855d92759580922619ee4c.jpg (http://www.albdoo.info/imgcache/745438400112bcb33d06c7725e0620dd.jpg)
http://www.albdoo.com/vb/images/images_thumbs/a4edf5882a002d05a126febe5dc47a62.jpg (http://www.albdoo.info/imgcache/407e57c16754a948b247287508aa135a.jpg)
http://www.albdoo.com/vb/images/images_thumbs/6d64e042cad5d0d4eede950bd56fd385.jpg (http://www.albdoo.info/imgcache/4156f831a5552cdb31f7b0ee33e90d2f.jpg)
ولا ننسى الفلفل طبعاً .
http://www.albdoo.com/vb/images/images_thumbs/689d5628ab47d1bb23a99ec297ca30a1.jpg (http://www.albdoo.info/imgcache/99671659974f11d6e6082d823aacdfd8.jpg)
وبعدها نقوم بعملية الخياطة من قبل الدكتور المتخصص في عملية الخياطة بخيط متين وابره
http://www.albdoo.com/vb/images/images_thumbs/47a9dc470f160379e8ac91a873333766.jpg (http://www.albdoo.info/imgcache/d8852f1d0b7d06c68a547a418cab7030.jpg)
http://www.albdoo.com/vb/images/images_thumbs/4f0c7e1776fb58d0b2bb1c96d4eaa481.jpg (http://www.albdoo.info/imgcache/edeebed7ac14713b43a5f2821dafe58c.jpg)
http://www.albdoo.com/vb/images/images_thumbs/3b051367a5828e77eb0990cafb783309.jpg (http://www.albdoo.info/imgcache/6330cd8f575556e991864ee31b4bdb5b.jpg)
وبعد الانتهاء من الخياطة نقوم بتتبيله من الخارج
http://www.albdoo.com/vb/images/images_thumbs/e436d3d566b09d39cb091d85d6a0caac.jpg (http://www.albdoo.info/imgcache/d60804ef568f60950304766649de3ca5.jpg)
وبعدها نقوم بعملية تعليقه في الشبك.
http://www.albdoo.com/vb/images/images_thumbs/1bcfc7d0fe8028f6747de5eece429e5d.jpg (http://www.albdoo.info/imgcache/00a9d3cb1952fdb64128c3872153251b.jpg)
http://www.albdoo.com/vb/images/images_thumbs/363cd265973471cfd9944f6dfdef365b.jpg (http://www.albdoo.info/imgcache/a630cc48353aa7b492111297f599a2f8.jpg)
وبعدها نقوم بادخاله في البرميل المندي
http://www.albdoo.com/vb/images/images_thumbs/bf0bc96a5721f4be8518a2cc2ab807ce.jpg (http://www.albdoo.info/imgcache/8a3ffb6c15f4a8a3aaa489c78a9de097.jpg)
ولان الكمية كبيره وكما نرى سنتركها في الفرن لمده ساعة حتي تصل الحرارة إلى 260درجة.
نطفيء النار عنه بعد هذه المدة ونتركه لمدة ساعة أخرى مع تجنب فتح باب الفرن أثناء هذه المدة
http://www.albdoo.com/vb/images/images_thumbs/1cb705bc1f73a3f898431784dae27d49.jpg (http://www.albdoo.info/imgcache/a9f223b017edc0977557dc26408073d3.jpg)
http://www.albdoo.com/vb/images/images_thumbs/6ba3e1b6fe793a43d599f310244534a7.jpg (http://www.albdoo.info/imgcache/75a056113f3e2d68d09df8d7d33147e9.jpg)
http://www.albdoo.com/vb/images/images_thumbs/6074d0d3e7e5a92fb045da3071a13b83.jpg (http://www.albdoo.info/imgcache/5918d4aeafcd8700574fedaf0031e3e9.jpg)
بالهناء والعافية . وأتمنى من الله أن تعجبكم وتحوز على رضاكم ....

[الوردية]

http://dc05.arabsh.com/i/00536/zoozbmplat7v.gif

مشكور خيووووووووة

ننتظر جديدگ


والله يعطيگ العافيہ

[علي بن محي القبيسي]

راعي واجب ابوجوانا
الله يكثر خيرك
بس لا تنسى تطبق الطبخة اذا صار فية كشتة ان شاء الله
تقبل مروري وشكري

[محي بن ظافر القبيسي]

زي ما قال ابوخالد اضبط الطريقة وبالصيف الكشتة عليك
عشان تعطينا من طبخاتك ومواهبك المدفونة
شكرا جزيلا وتراك شهيتنا

[علي بن عامر القبيسي]

ما شاء الله .. الله يهنيهم بس .. و عقبال ما نطيح على تيس مثله هههههههه

يعطيك العافية أخوي على طرحك

[محمد بن عبد الرحمن القبيسي]

يا سلام يعني ضمنا كشته بالصيف من ابو جوانا


ما كنت اتوقعك طباخ لها الدرجه يا راعي الرحلات >> اهم شي ما فيها كاتشب >> هههههه


طــرح مميز كما عهدناك ابو جوانا

[علي بن ظافر القبيسي]

http://dc05.arabsh.com/i/00536/zoozbmplat7v.gif


مشكور خيووووووووة

ننتظر جديدگ


والله يعطيگ العافيہ





الله يعافيك وشكرا على المرور

[علي بن ظافر القبيسي]

راعي واجب ابوجوانا
الله يكثر خيرك
بس لا تنسى تطبق الطبخة اذا صار فية كشتة ان شاء الله
تقبل مروري وشكري

ابشربعزك يايوخالد تستاهل كل خير

[علي بن ظافر القبيسي]

زي ما قال ابوخالد اضبط الطريقة وبالصيف الكشتة عليك
عشان تعطينا من طبخاتك ومواهبك المدفونة
شكرا جزيلا وتراك شهيتنا

ماراح اتفوق عليك يابوتيجان وخاصه في الطبخ وابشر بعزك

[علي بن ظافر القبيسي]

ما شاء الله .. الله يهنيهم بس .. و عقبال ما نطيح على تيس مثله هههههههه

يعطيك العافية أخوي على طرحك

الله يعافيك وانتظر الكشته الي في الصيف تراك معزوم من الحين

[علي بن ظافر القبيسي]

يا سلام يعني ضمنا كشته بالصيف من ابو جوانا


ما كنت اتوقعك طباخ لها الدرجه يا راعي الرحلات >> اهم شي ما فيها كاتشب >> هههههه


طــرح مميز كما عهدناك ابو جوانا

خلاص الكشته مضمونه وخلنا نجدد الرحلات والايام الحلوة زمان

وبالنسبه للكاتشب باقي تتذكره مانسيته الله يسقي

[سالم الزيدانى]

والله تيس يسوووووووووووووووووووووى الف ريال

شكرا على التغطية

[قبيسيه مع التحيهـ]

الصراحه الموضوع مميز الله يعطيك العافيه
ابوجوانا
وتمني لكم كشته موفقه وسعيده
تقبل مروري